Buch zum ESB-Kochprojekt

»Der Mensch lebt nicht vom Brot allein«
Ein Projekt der Koch- und Er­nähr­ungs­be­ratung der ESB

Texte von Angelika Wölk
hg. von Claudia Kretschmer und Felix Brill

Essen, Klartext Verlag 2016
124 Seiten, Broschur

ISBN 978-3-8375-1548-0

„Die Evangelische Sozialberatung Bottrop (ESB) bot ein deutschlandweit beispielloses und außergewöhnliches Projekt an: einen Koch- und Ernährungskurs für ehemals obdachlose Menschen und für BottroperInnen, die nur über sehr wenig Geld verfügen. Sechs Monate lang trafen sie sich einmal in der Woche im Martinszentrum der Evangelischen Kirchengemeinde, kochten unter Anleitung eines Chefkochs im Ruhestand gemeinsam und aßen anschließend zusammen an einem festlich gedeckten Tisch. So haben sie die Grundbegriffe des Kochens und einer gesunden und zugleich preisgünstigen Ernährung kennengelernt. Dabei sind sich die TeilnehmerInnen, die sehr unterschiedliche Lebenswege zu meistern hatten, menschlich näher gekommen. Sie haben Lebensfreude miteinander geteilt und tief in ihrem Herzen gespürt, was der Bibelspruch bedeutet »Der Mensch lebt nicht vom Brot allein«.“

Leseproben

» Wie alles begann »  [PDF, 130 KB]

» Der Kochwettbewerb »  [PDF, 250 KB]

» Rezept „Dicke Bohnen mit Speck“ »  [PDF, 80 KB]

Bezugsmöglichkeiten

Das Buch ist erhältlich gegen eine Spende für unsere Wohnungslosenarbeit bei der ESB.

Das Projekt wurde finanziell unterstützt von: